Primi

Primo piatto leggero, estivo e profumatissimo.

Questa pasta fredda l'ha ideata mia mamma per mio papà, Fabrizio, amante delle verdure, ed è ottima per le calde sere d'estate o per il pranzo al sacco.

La trabaccolara, tipico primo piatto della nostra città, Viareggio. Veloce, facile e buonissima! Ricetta video.

Un primo originale, leggero e sano adatto anche ai Vegetariani. Cannelloni di porro con un ripieno di cous cous, verdure e formaggio cotti in forno con una profumatissima salsa di pomodori freschi e basilico.

I Cappelletti nascono come ricetta di riciclo e sono tipici della tradizione culinaria di Camaiore (lu), saporiti e gustosi meritano di essere provati.

Ricetta originale dei Candereli allo Speck.

Primo molto ricco, perfetto per un pranzo della domenica con parenti ed amici.
Questa è la ricetta che si tramanda da generazioni nella mia famiglia!

Piatto freddo, leggero e sano, ma molto sfizioso.

Ricetta dal sapore deciso. All'interno trovate il video della ricetta base per la preparazione degli gnocchi.