Ingredienti
-Acqua minerale naturale 150 g circa
-Farina 00 300 g (potete utilizzare anche la farina integrale)
-Olio 1 cucchiaio
-Sale a piacere
Procedimento
-Mettere in una ciotola l'acqua, l'olio, il sale e mescolare leggermente per far sciogliere il sale
-aggiungere poco alla volta la farina fino ad ottenere un panetto morbido
-fate riposare il panetto per 15 minuti coperto con della pellicola
-stendete la pasta con un matterello ad un altezza di circa mezzo cm
-coppate con un colapasta o con un bicchiere per dare la forma rotonda
-scaldate bene una padella e mettete i dischi di pasta
-fate cuocere a fuoco medio per circa 5 minuti girando di tanto in tanto fino a cottura ultimata
-Farcite a piacere: possono essere servite con affettati, formaggi e verdure ma anche con della crema spalmabile!