Ingredienti per circa 8 crostini:
-fette di prosciutto cotto 2
-cucchiai 2 di emmenthal grattugiato
-cucchiaio 1 di champignon sott’ olio
-cucchiai 2 di radicchio trevisano tritato
-1 rametto di prezzemolo
-1 frusta o pane casalingo
Procedimento:
Tagliare la frustina a fette e disporle in una teglia.
Nel mixer unite tutti gli ingredienti e fate andare ad intermittenza, fino a che il composto sarà ben amalgamato.
Disponete una dose generosa di composto su ogni fetta e mettete in forno già caldo, sul ripiano basso, a 190° per circa 7/8 minuti, a gratinare.
Servite subito.